Un hôtel avec caractère et histoire
Le bâtiment a été construit en 1760 par D. Cesáreo de la Torre et Ceballos, originaire de Lima, capitaine de Güímar et membre de la Société royale d’économie de La Laguna, devint plus tard la résidence de l’évêque de Tenerife D. Luis Folgueras et aussi Collège Major de l’Institut des îles Canaries.
En 1885, il fut transformé en hôtel par Benjamin Renshaw. Il a récemment rejoint le groupe Grupo Rosa – Fariones de Lanzarote. Ce groupe hôtelier a reçu la Médaille d’Or du Tourisme du Gouvernement des Îles Canaries en 2006 pour être un groupe pionnier dans le renouveau touristique de l’île de Lanzarote.
Déclaré patrimoine historique et artistique de la ville, il est situé au centre de la Laguna, une ville déclarée site du patrimoine mondial par l’UNESCO le 2 décembre 1999.
